Como subgénero dentro del baile flamenco, destaca la “Escuela Sevillana de Baile” que, declarada en 2011 Bien de Interés Cultural y Patrimonio Histórico de España, posee un conjunto de rasgos y características que definen una forma de bailar con una personalidad propia. Partiendo de la gran Pastora Imperio, quien creó sus cimientos, y pasando por la maestra Matilde Coral, es Milagros Mengíbar quien encabeza en la actualidad la enseñanza de un estilo que, entre otros muchos aspectos (plasticidad, feminidad, gracia, delicadeza, elegancia, respeto de por el cante y el toque clásicos, etc.) se caracteriza por el uso de elementos accesorios como la bata de cola, el mantón, los palillos, el abanico y el sombrero.

La dificultad técnica en el dominio de tales accesorios exige un estudio y una práctica intensa, sistemática e independiente de su posterior integración coreográfica. De este modo, la asignatura de Técnica y Coreografía con Complementos se centra inicialmente en la realización reiterada y metódica de una serie de ejercicios que el alumno debe realizar en un orden fijo preestablecido por el profesor, pues constituyen la base fundamental de un buen trabajo coreográfico posterior